女子因减肥只吃苹果导致周围神经病发作。由于饮食单一且缺乏营养平衡，身体缺乏必要的维生素和矿物质，最终导致神经系统受损。提醒广大减肥人士，健康减肥应注重饮食均衡和适量运动，避免过度节食和偏食，保持身体健康。

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